4, place de la Tour
78550 HOUDAN
01 30 59 53 86
contact@tourismepayshoudanais.fr
PiscicultureVilletteUne journée à la Pisciculture de Villette…
Au cœur de la vallée de la Vaucouleurs, entre Houdan et Mantes-la-Jolie, la Pisciculture de Villette est l’un des plus anciens élevages d’eaux vives de France. Cet élevage est installée depuis 1896 autour d’un moulin à eau datant du XVIe siècle. Il entretient un savoir-faire artisanal, détenu de génération en génération, et partage cet héritage avec les 45 000 visiteurs annuels.
Ce lieu unique et original ouvre ses portes aux petits comme aux grands et propose plusieurs activités de plein air. Direction la Pisciculture de Villette pour une sortie placée sous le signe de la convivialité, la gourmandise et l’exploration !
Ancrées dans la tradition depuis plus d’un siècle, les techniques de production artisanales réalisées à la main restent inchangées. Ainsi, le bon goût de l’authentique est conservé, ainsi que la qualité des produits et le respect de l’environnement. Ici, on élève les poissons à l’ancienne, sans antibiotiques dans un cadre calme et verdoyant. Puis, on les vide au ciseau pour ensuite les fumer au feu de bois.
Ensuite, pour en connaître davantage, parcourez les allées du site. Le long du parcours de visite, vous trouverez des panneaux explicatifs sur l’histoire du lieu et sur les particularités des poissons qu’il héberge. Promenez-vous le long des bassins, creusés à la force des bras au XIXe siècle, et poussez également la porte du petit écomusée. Celui-ci retrace l’histoire du moulin pour en découvrir son fonctionnement et apercevoir des objets d’antan.
OTPH
PisciculturedeVillette
pisciculturedevillette
Ecailles & cieEt pour finir votre visite en beauté, passage obligé dans la boutique de produits du terroir ! C’est ici que l’on prépare directement vos saumons et truites fumées. Vous pourrez également acheter les terrines et rillettes confectionnées dans la conserverie Ecailles et Cie installée à Thoiry.
D’autres conserves et produits locaux (vins, miels, confitures, biscuits) vous y attendent pour compléter vos achats et réaliser un panier gourmand pour régaler vos papilles ou celles de vos proches !
La Pisciculture de Villette offre également la possibilité de pêcher soi-même. Muni·e de votre matériel, vous trouverez un étang de pêche à la truite tout le confort nécessaire. Abris, tables de pique-nique, bancs, toilettes, barbecue, terrain de pétanque… Tout pour passer un moment inoubliable.
Pour une pêche facile et rapide adaptée aux enfants, choisissez plutôt la pêche en bassin à partir de 4 ans. Le matériel est prêté et une fois la pêche terminée, les truites sont préparées par les équipes. Vous n’avez plus qu’à les déguster ! Ainsi, la boucle est bouclée et le circuit court ultra frais est garanti !
L’étang est privatisable pour les groupes et une visite guidée du site ainsi qu’une dégustation peuvent être proposées.
OTPH
PiscicultureVillette
OTPHLe nouvel espace « La Rivière » renferme plusieurs espèces de poissons rendant la pêche moins facile que dans les bassins. Situé dans une prairie fleurie, ce petit coin de nature vous procurera calme et sérénité, qualités nécessaires pour attraper une belle prise !
Juste à côté, « La Mare Pédagogique » plaira quant à elle davantage aux observateurs de la faune et de la flore aquatique. Pour une exploration gratuite de la nature, puisque l’entrée de la pisciculture est libre… alors pourquoi s’en priver ?
